Решения для переработки птицы

ПТИЦЕПЕРЕРАБОТКА

Переработка мяса, костей и мякотных отходов

Если вы занимаетесь птицепереработкой, у вас есть собственные требования и потребности, относящиеся к переработке мяса, костей, мякотных отходов, пера и крови.

Компания Haarslev проектирует, разрабатывает и поставляет процессы и оборудование, которые помогут вам решить стоящие перед вами задачи. Наши решения ориентированы на эффективное использование сырья и энергии, а также на обеспечение качества продукции и соответствие нормативным требованиям и экологическим нормам.

ДОСТУПНЫЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ

• Cухой рендеринг с котлом порционного действия

  Простой и универсальный способ переработки всех видов животного сырья

• Непрерывный сухой рендеринг

  Высокопроизводительный процесс с низкими эксплуатационными расходами

• Непрерывная предварительная варка и порционная стерилизация

  Высокая способность к выпариванию и пониженная потребность в уменьшении размера частиц

• Излишки тепла в процессе обезвоживания под нагревом

  Значительное снижение расхода топлива и увеличение производительности

• Процесс приготовления смеси

  Высокая производительность и низкое энергопотребление обеспечивают исключительное качество продукции

• Непрерывный влажный низкотемпературный рендеринг

  Пониженный расход пара, низкие эксплуатационные расходы, высокое качество мяса и жира

Птицепереработка

Переработка пера

Перо птицы перерабатывается посредством гидролиза при повышенной температуре под давлением, высушивания и измельчения. Процесс гидролиза под давлением требуется для преобразования жестких волокнистых белков (кератин), являющихся основным компонентом пера и щетины, в продукт, содержащий аминокислоты.

Гидролиз пера перед сушкой разрушает белковые связи в сырье и делает перьевую муку более усваиваемой. Гидролизованная перьевая мука представляет собой отличный источник природного белка для корма большинства животных. Этот продукт можно использовать для замены значительной части других источников белка в кормах для скота и аквакультуры.

Доступные решения

• Порционный гидролиз

  Простой процесс, обеспечивающий среднюю или малую производительность

• Непрерывный косвенный гидролиз (CFH)

  Непрерывный процесс средней или высокой производительности

• Непрерывный прямой гидролиз (ACH)

  Энергоэффективный непрерывный процесс средней или высокой производительности Возможно добавление испарителей для увеличения производительности и повышения качества перьевой муки.

Птицепереработка

Переработка крови

Кровь содержит от 16 до 18 процентов твердых протеинов, а высушенная кровяная мука является ценным ингредиентом кормов для нежвачных животных, потому что имеет высокое содержание лизина. Кровяная мука также используется как удобрение с высоким содержанием азота.

Кровь подается в коагулятор крови, где выполняется коагуляция крови. Коагулированные твердые частицы крови отделяются от воды в декантирующей центрифуге и высушиваются в варочном котле непрерывного или порционного действия.

Это очень энергоэффективный метод, поскольку более половины воды удаляется механически до высушивания.