Введение
Вихревой флеш-осушитель Haarslev – простая и надежная система помола и высушивания воздухом, которая позволяет сохранять целостность ценных белковых цепочек в коагулированной крови животных.
Эта полностью автоматизированная система, соответствующая требованиям стандартов ЕС, выполняет операции помола и высушивания и отличается от подавляющего большинства аналогичных установок тем, что она выполняет помол перед высушиванием. Таким образом максимально увеличивается теплообмен между подаваемой коагулированной кровью и окружающим воздухом, температура которого составляет 220 ˚C.
Это означает, что влага испаряется в течение одной секунды, обеспечивая бережную и быструю обработку белковых цепей, которые требуются для обеспечения хорошей усваиваемости продуктов и их высокой коммерческой стоимости.
